соль,диеты ,

Соль.польза или вред.

О вреде потребления соли в больших количествах мы слышим практически ежедневно.Но и без соли живется «не сладко». Ведь недаром животные лижут каменную соль.  Человеческий организм тоже не может без нее функционировать.

соль,диеты ,


Поэтому в правильной дозировке соль необходима организму.
Детям до 1 года соль вообще давать не нужно.  Ее содержится достаточно в потребляемой ими пище. После года постепенно добавляется полграмма соли в сутки.
Взрослому человеку  вполне хватает 5 — 7 граммов слои в сутки. Хотя для спортсменов и жителей жарких стран допускается 14 грамм.  Это обусловлено тем, что способность соли задерживать в организме воду не позволяет наступить обезвоживанию.
Слишком большое потребление соли приводит к нарушению обменных процессов, а это грозит проблемами с почками и ожирением. Увлечение соленой пищей может спровоцировать отеки и непрестанное чувство жажды. А это приводит к воспалению почек, повышению давления, гастриту и даже язве желудка.
Недостаток соли, если он хронический, приводит к вялости, раздражительности, сонливости. Могут даже возникнуть судороги и обмороки. Ведь натрий, входящий в состав соли,  принимает участие в передаче нервных импульсов и таким образом задействован во всех процессах организма.
Если солевой баланс хронически нарушен, то нужно обратиться к врачу и провести анализы, которые позволят скорректировать ваше меню.
Хорошим способом избежать избытка соли является присаливание пищи только в самом конце ее приготовления. При таком способе соль не вступает в реакцию с другими микроэлементами, содержащимися в продуктах и не будет выводить из пищи калий. Кроме того,  это верный способ не пересолить блюдо.
Есть несколько простых советов по сохранению солевого баланса в норме:

соль,диеты ,


откажитесь от таких продуктов как крекеры и чипсы — они слишком соленые;потребляйте больше свежих натуральных продуктов — полуфабрикаты содержат слишком много соли;такие блюда как яичница, каши. рыба, печеная картошка вообще не нуждаются в подсаливании — в них уже есть необходимое количество соли;попробуйте заменить соль специями — чесноком, травами, уксусом, но только если нет проблем с печенью;ешьте больше продуктов, богатых калием, тогда отрицательное влияние соли на организм снижается.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *